Cách nấu chè chuối khoai môn

– Khoai môn mang gọt bỏ vỏ sạch, rồi thái miếng con hình quân cờ vuông.

– Dừa thì các bạn sẽ vắt để lấy 1 bát nước cốt đầu và bỏ sang 1 bên, phần còn lại sẽ cho 800ml nước ấm vào và vắt lấy nước và cho vào nồi để nấu cùng với khoai môn.

– Chúng ta sẽ ngâm bột báng và bột khoai trong nước lạnh khoảng 30 phút.

– Khi nồi nấu khoai môn sôi khoảng 2 phút thì các bạn sẽ cho bột báng cùng bột khoai vào để nấu cùng.

– Chuối thì ta sẽ bóc vỏ, sau đó thái miếng.

– Ướp chuối cùng với 1 muỗng cafe rượu, để tới khi ta cho chuối vào nồi nấu thì chuối sẽ được ngon hơn.

– Nêm đường và sữa đặc sao cho vị ngọt phù hợp với khẩu vị của gia đình, tới khi chuối trong nồi nấu chè đã được chín thì các bạn khuấy hai thìa bột năng cùng với nước cốt dừa rồi đổ vào nồi nấu chè. Sau đó quậy nhẹ nhàng và liên tục để cho bột năng được chín, khi đó nồi chè sẽ hơi sánh lại và các bạn tắt lửa.

– Cho chè chuối khoai môn để ra một chiếc bát, và dùng nóng hoặc là lạnh tùy thích.

Chè chuối khoai môn là một món ăn dùng để tráng miệng rất thơm ngon. Với ị béo bùi từ khoai môn và vị mềm ngọt từ chuối tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn này. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!